营养知识,红薯和土豆,减肥应该吃哪个?

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2018-07-13 10:09:43 来源:

   在生活中遇到减肥的营养问题图片,这时你就会说,吃土豆可能红薯,咋样让 吃另另2个多多减肥更好呢?在减肥期间这另另2个多多食物该为啥么吃呢?

  土豆和红薯,哪个更健康?

  “土豆咋样想要发胖”,“减肥千万只能吃土豆”,“吃土豆相当于吃白糖”,什么说法什么都有有人都听过,有过健身减肥经验的小伙伴们什么都有有都对土豆敬而远之。

  相反地,“红薯”却成了健身减肥人群的宠儿,什么都有有“减脂餐”的标配主食删改都是红薯,紫薯也是番薯类家族的明星食物。

营养知识,红薯和土豆,减肥应该吃哪个?

  还有一派观点认为,土豆和红薯删改都是不健康的,可能它们的主要成分删改都是碳水化合物,碳水化合物是咋样想要长胖的什么都有有删改都是除理。·

  没法 到底是删改都是什么都有有我 呢?土豆会咋样想要发胖,而红薯可不需用帮你减肥?今天大伙儿就来从营养的层厚比较土豆和红薯,看看应该咋样选泽?

  1“土豆”和“红薯”的门户不同

  土豆

  对土豆的种植结速了了英文在1万年前的南美洲,事先广布欧、亚、非洲大陆,在全球范围内土豆是仅次于大米、小麦、玉米的第四大农作物。自17世纪传入中国后,我国可能成为了世界最大的土豆产地,也是世界土豆消费最多的国家,平均每人每年需用消耗40kg土豆。

  红薯

  红薯源自中美洲,随着欧洲殖民者,红薯被带到世界各地,16世纪末来到了中国,目前红薯在全世界农作物中排名第七,全世界89%的红薯产自中国。

  土豆和红薯删改都是根茎类植物,看起来似乎是一家,但实际上它们门户不同,土豆是茄科植物,和番茄、茄子是近亲,而红薯是旋花科植物,与牵牛花是近亲。

  2土豆“和”红薯“营养大比拼

  没法 土豆和红薯的营养成分到底有咋样的差别呢?

  先从宏量营养素来比较,二者的热量比较,土豆热量较高,但土豆的蛋白质含量也相对较高。而红薯的糖含量比较高,什么都有有红薯我觉得吃起来甜。

  从微量营养素来讲,土豆和红薯都可不需用为人体提供有点硬要的微量元素。

  土豆的钾含量是蔬菜中比较高的,一齐和其他主食(小麦、玉米等)相比,土豆中的植酸含量较少,不需要影响铁、锌的吸收(具体可不需用超链接穿越到补铁应该为啥么吃)

  红薯是维生素cA的大户,当大伙儿提到维生素cA的事先总会想到胡萝卜,我觉得另另2个多多中等大小红薯的维生素cA含量相当于一根绳子 胡萝卜,才能满足另另2个多多成人全天的维生素cA推荐量。一齐,红薯中还有可观的维生素cC.

  什么都有有从宏量营养素和微量营养素的层厚比较,土豆和红薯我觉得各有长处,总体来讲不分伯仲。

  3根茎植物中的碳水化合物是删改都是很长胖?

  什么都有有人对于土豆和红薯类似根茎类植物的恐惧在于它们的碳水化合物

  碳水化合物=长胖?

  其他想法显然是不对滴!碳水化合物在营养学上是一大类物质,除了吃多了我觉得才能咋样想要长胖的”糖“(特指单糖和双糖),还蕴藏其他冗杂碳水化合物,比如淀粉/膳食纤维,什么冗杂碳水化合物只能删改被吸收为热量,在被消化的一齐还能利于消化道的正常功能。

  土豆和红薯我觉得删改都是以碳水化合物为主。但大主次删改都是”好的碳水化合物“,包括膳食纤维和淀粉,膳食纤维的好处可能安利过什么都有有次啦,而淀粉中的直链淀粉经过加热再冷却后还可不需用产生”抗性淀粉“,对于控制血糖有帮助。